●これだけ食べれば本望・・・
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「海老味噌はこうやってしゃぶらないと、美味しさを堪能できないのよ!」
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我々からのプレゼントのバースデーケーキは「シェ・シーマ」のケーキ。当然(?)ドイツ語のお祝いプレート付き。(^^)
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お誕生会の店選びの重要条件はケーキを用意してもらえるか、もしくは持ち込みをさせてもらえるところ。今回もくみひめの交渉で一発OKだった。
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店の入り口で最後に全員で記念写真。ちなみにこの日も閉店時間まで居座り、とっくに客は我々だけになっていたのだった。
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なぜか路上でハイタッチ(?)のハイジ嬢とキョロ嬢。
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美味しい食べ物でお腹一杯の余韻に浸りながら、駅へ向かう。この日も大当たりのお店で苦しいくらい食べたのであった。(^^)
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●「至福の中華」豪華メニュー(^^) |
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くらげとサーモンのカルパッチョ |
極上フカヒレの姿煮込み。大きなフカヒレがなんとも贅沢。
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特製15年もの瓶出し紹興酒
蓋に火をつけてから開栓する!
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大海老と青野菜マヨネーズ炒め
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活けアワビの香り蒸し。うねうねと動く様がなんとも・・・。「動いてる〜!」と歓声を上げる女性陣にシェフが「今朝電池を取り替えたばかりなので動きが良いんですよ!」(爆)
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沖縄産豚の紹興酒煮込み蒸しパン添え。トンポーローは勿論、パンも美味しくてお代わりをサービスさせる・・・。
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活け伊勢海老のチリソース。元気な伊勢海老はシェフいわく「たろうくん」だそうだ。その下にあるのが、後で真っ赤に茹でられるワタリガニの「じろうくん」。
チリソースはイタリアントマトを使っているとか。(^^)
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活けワタリガニのクリームソース和え。
ワタリガニは赤いのだと思っていたら、生きているときは黒いのか・・・。
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特製チャーハン
お腹もいい加減膨れているのに、本当に美味しくてついつい全部残さず平らげてしまうのが、クイダオラー。
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翡翠スープ
こちらは美味しいもの疲れの舌と胃に優しいスープ。(^^)
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元々、活け鮑とフカヒレの姿煮を含めた特別サービスコースを頼んでいたのだが、生きの良い美味しい食材と勧め上手のシェフのおかげで、さらに伊勢海老やワタリガニまで堪能する。
このシェフのお勧めトークにただ乗っからないのが我々。提案に乗る代わりに値段もしっかりサービスしてもらい、お互い満足。こういうのをWIN-WINの関係と言うのだろうか・・・。(爆)
ネタもツッコミどころも満載、胃袋も大満足の裏食い倒れであった。(^^)
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自家製マンゴープリン。
器もお洒落。
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こちらはくみひめ嬢が奔走して手配したバースデーケーキ。今回はいつものユーハイムではなく、「シェ・シーマ」のケーキ。お約束のドイツ語プレートも完璧。
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0407スペイン料理オフへ |
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