●料理とお酒のメニュー紹介 |
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2Fの店員の方々。右側のお姉さんは日本語もペラペラ。(^_^)
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乾杯はトルコのトロイビールとロシアビール(ロシア語が読めなくて銘柄不明・・・)(^^;
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女性に人気のバジルシードのライムジュース。一見カエルの卵に見えるが・・。味は爽やかで舌触りもgood!
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ハーイ、ニポンノ皆様、私ハじゃみ〜らト言イマース!
今晩ハ、オイシイオサケの『ラクー』ヲゴ紹介シマショウ!→※ |
→※
ストレートダト、綺麗ナ透明ノ液体デスガ、コノママデハ強スギルノデ水デ割リマス。水ヲ注グト・・・→※ |
→※ ハイッコノ通リ!
綺麗ニ白濁シマス。
不思議デスネ!美味シイデスネ!
飲ミ過ギルトヒックリ返ルノデ気ヲツケテ下サーイ!
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最初はお茶(チャイ)と、ウズベキスタンのサラダ、ナンとヨーグルトソースが出てくる。チャイは角砂糖を口に含んで飲むのがイラン風
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ヨーグルトのサラダ(2種)と、トルコのチキンスープ、付け合わせ2種。
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「サマルカンド ポロ」
ウズベキスタン/ひよこ豆と人参、クミン、6種のスパイスで炊き込んだご飯の羊肉乗せ
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チェハンビル
ウズベキスタン/じっくり煮込んだスパーシーな鶏肉ウズベックの家庭料理
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●マントゥー
ウズベキスタン/野菜のシュウマイ風蒸しもの)
●クイマック
ウズベキスタン/クレープ風の生地で羊の挽肉とポテト、玉葱などの野菜巻
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ほうれん草のナン
よもぎのような香りが日本人の舌には絶妙に合う。個人的にはこちらのナンが気に入った。(^_^)
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豆の炒めスープ
辛いかと思いきやそれほどでもない。全体的に辛くて食べられないものは無かった。
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バガリ ポロ
(ディールを使ったポロに煮込んだ大きな羊肉(足首)をのせたプレート
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ガルビゼ
ピーマン、ナス、キャベツなどの野菜にお米と挽肉を詰めて煮込んだもの
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さらにサラダ2種+肉野菜料理
マヨネーズ系のサラダとポテトサラダ。肉料理の合間に出て、口がさっぱりしてまた食べたくなる・・・。
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香草詰めチキンの丸焼き
本当にこれでもかと出てくる。まだ嬉しそうに食べるクイダオリスク達にお店の人達も脱帽?
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とどめはケバーブ(ケパブ)。肉も軟らかくて美味しいけど、さすがにそろそろ限界。全ての皿に野菜がついてくるのが嬉しい。(^_^)
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ナツメヤシ(ドライでクルミ入り)、そしてフルーツの砂糖煮にピスタチオ入りのお菓子とナッツ類とこれでもかと並ぶ。そしてさらに→※
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トドメはフレッシュナツメヤシ。これはなかなか食べられないよ、とのアリさんからのコメント。(^^)
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「デザートは別腹」がモットーのさすがのクイダオリスク達もさすがに皆満足したことだろう・・・。(^_^) |
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