●鰯料理専門店「長屋」本店 |
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地図を見ながら来ても簡単にはたどり着かない裏小路にある長屋本店。
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とりあえず飲みつつメンバーが揃うのを待つ。迷う人が続出で、電話でフォローしようとするが説明できず、結局迎えに行く羽目に・・・。(^^;
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そして幹事の「あらいぐま」改め「ラスカル」氏の音頭で乾杯!
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前回来た時はふすまで3つくらいの部屋に仕切られていたのだが、この日は2Fを全部ぶち抜く。
長机に13名、そして小さい机には6名と結構な規模の宴会である。(^^)
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へとへと氏とわかなかな嬢は2週間前のワインオフ以来2度目の顔合わせ。
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「はい、こっち向いて!」
ラスカル氏は撮影役などサービスに務める幹事の鑑!
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そこで「いやあ、お疲れさまです。まあ飲んでくださいよ。」(^_^)
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●鰯づくしコースメニュー |
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まずはお通し。鰯の骨の唐揚げに山菜ともろみ味噌、その他が和えてあるなど手が込んでいて美味しい。(^_^)
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刺身と椀物のつみれとジュンサイのお吸い物。刺身の真ん中のオレンジのものは蟹型に切った人参。まるで生け花のような盛りつけは見事。
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焼き物は鰯の西京焼き風?器もきれいなんだよね〜。
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鰯のすり身の煮物。下味のついている蕗も絶品。
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からりと香ばしく揚がったすり身の揚げ物。レンコンとの調和がグッド。
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そして名物いわしパン。このパンの中になんと鰯が入っている。
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パンを割ってみると、この通り。最初はぎょっとしたが、食べてみるとこれが絶妙な味である。
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ぴーたん氏とこの日の午後3時過ぎにmitsuさんの急遽キャンセルした友人のピンチヒッターで来た。(^_^)
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私としょっちゅう飲んでいるが、このオフは初めてのアイーダ氏はよつさんに注いでもらってにこにこ。(^_^)
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0305インド料理オフへ |
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